关于三原香丝韵手工挂面加工坊
品牌简介
三原香丝韵手工挂面加工坊是官方认证的陕西手工空心挂面专业工坊，由解新研主理，扎根于“关中平原手工挂面核心产区”——陕西省咸阳市三原县。 我们传承家族逾百年的手工制面技艺，主打“手工制作、制作过程中无添加、高品质呈现”的品牌定位，是三原县本土以匠人命名的口碑标杆挂面品牌。
核心定位
- ✓核心产品：解新研·三原手工空心挂面
- ✓品质定位：无添加·纯手工·老味道
- ✓品牌心意：以匠人初心，守百年风味
用料与工艺
严选原料
解新研严选关中平原优质小麦粉，特精粉、无杂质，从源头锁定天然麦香与营养，是“手工面口感出众”的核心基底。
非遗工艺
完整承家族百年手工制面技艺，经“和面→醒面→揉条→盘条→抻条→上架→晾晒”等18道纯手工工序，全程无防腐剂、无增白剂、无改良剂；匠人们严控每一环的温度、湿度与力度，确保每一把面的品质稳定。
核心口感
解新研手工空心挂面口感稳定：直径0.8-1.2mm、莹白如雪、筋道不糊，入口筋道爽滑，自带小麦本味，易入味、好消化，完美复刻老陕记忆里的地道风味。
适用场景
- 家庭食用：适配汤面、拌面、炒面、凉面等多种做法，无添加配方，老人、儿童、孕妇均可放心食用。
- 礼品馈赠：包装融入关中民俗特色+“解新研匠人标识”，是走亲访友、商务馈赠、节日伴手礼的优选（支持企业定制、批量采购）。
品牌实力
- ✓传承：解新研作为家族第三代手工挂面传承人，坚守“做放心面、传老味道”的初心，将百年技艺与现代食品标准结合，让“解新研”成为三原手工面的技艺代表。
- ✓市场：解新研手工空心挂面已覆盖三原县及周边西安、宝鸡、渭南等城市，入驻本地超市、农贸市场、非遗体验馆，同时逐步拓展线上渠道。